牛化东(1906.3.6-1995.11.2 )，陕西定边人，1926年加入中国共产党。1927年在西北军从事兵运工作。1945年10月，牛化东任起义总指挥，领导11旅起义。建国后，任宁夏军区参谋长、宁夏军区副司令员。
牛化东将军是我党我军最早打入敌人内部策动起义的优秀将领之一。在战争年月里，他多次负过伤，腰里有两块弹片一直没有取出来，一遇天阴下雨就隐隐作疼。组织上曾打算给他办理残废军人证，让他定期领抚恤金，被他谢绝;他生病住院，医院要把其他病人搬出去，给他腾房子，被他阻挡;出院的时候，医生给他一盒急救药，一再叮咛他随身携带以防不测，可他却送给了一位患心脏病的老部下。多年的军旅生活使他对枪有一种特殊的感情，也很喜欢狩猎。一位老部下转业到地方体委工作，给他提来一箱子枪，气枪、小口径步枪、双筒猎枪，他非常喜欢，看看这支，摸摸那支，爱不释手。后来，他又把枪装入箱内，对老部下说：“公家的东西，看看可以，摸摸也行，留下就是贪污了。”后来，他自己花钱买了一支猎枪。
(定边县委史志办 徐荣贵)